二十二歳のときに地元の常陸太田市に居酒屋を出すことを決心しました。
私にとって居酒屋は、人の温もりを感じられ、笑顔になれる場所でした。
旨い酒と料理があって、働いている人がキラキラ輝いている。
お客様も笑顔で楽しんでいる空間を創っていきたい。
唐揚げは、お子様からお年寄りまで皆が大好きな料理です。
皆が「なごみ家」の唐揚げを食べて笑顔になる。
「なごみ家」の唐揚げで常陸太田市に笑顔を増やしていく!
そんな想いで試作を繰り返しました。
そして、今の「太田ザンギ」が誕生しました。
これからも、なごみ家の歴史とともに努力をし、更に喜んで頂ける商品にしています。
店主 川上